准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 胡萝卜 :150鲜桔皮 :50 辅料糖 :适量盐 :适量白醋 :适量 香菜 :1棵 具体步骤 1.准备胡萝卜,桔子,香菜 2.整个桔子用盐反复搓洗去除桔皮表面杂质,扒下桔皮备用 3.桔皮切成细丝 4.香菜切段备用 5.取一小碗,放用适量白糖、盐,倒入适量白醋6.充分搅拌调制成汁 7.将胡萝卜丝、桔皮丝、香菜段、调料汁倒入大碗拌匀 8.装盘即可食用烹饪技巧1、鲜桔皮本身易残留农药或杂质,一定要反复清洗干净2、料汁比例可依据个人口味着情搭配,但为了不影响色泽,建议用白醋