准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 土豆 :600熟脊骨 :300 辅料葱花 :适量油 :适量盐 :适量生抽 :适量味精 :适量 具体步骤 1.土豆、熟脊骨。 2.将土豆切滚刀块,葱切碎。 3.起锅热油,爆香葱花。 4.放入土豆块翻炒。 5.加入少许生抽。 6.加入适量骨头汤或清水。 7.炖制10分钟左右,至土豆8分熟。 8.放入熟脊骨。加盐调味。 9.继续炖制到土豆熟透。 10.加味精提鲜。即可关火。 11.出锅盛入盘中即可。烹饪技巧利用煮脊骨的汤炖制,味道更好。