大家平时吃包子都是喜欢吃什么馅的呢?肉包子,豆沙包等等这些包子应该都是很经常吃到的,而且这几种包子应该的馅料做法也简单,所以在家也能自己做,但是今天我想跟大家再推荐一种馅料做法也很简单的包子,奶黄包子,奶黄馅做法也很简单,下面跟大家说说做法。
主料
鸡蛋 :2个黄油 :30克
澄粉 :35克
牛奶 :80克
细砂糖 :50克
辅料
奶粉 :20克吉士粉 :20克
详细步骤:
第一步
把所有粉类混合一起。
第二步
黄油软化后,加入细砂糖搅拌均匀。
第三步
蛋液分3次加入搅拌均匀。
第四步
再加入牛奶搅拌均匀。
第五步
把刚刚混合好的粉类加入黄油液中。
第六步
搅拌均匀。
第七步
锅内烧水,奶黄糊放上面蒸,并用搅拌器不断搅拌。
第八步
一直搅拌到成团状态就可以关火。
第九步
拿出蒸锅,拌成团。
第十步
奶黄馅就完成了。