准备时间:无 烹饪时间:17分钟主料 排骨 :300 辅料洋葱丝 :少许大葱段 :少许美极鲜酱油 :少许 冰糖 :适量老抽 :适量黄酒 :适量盐, :适量 具体步骤1. 排骨斩件冷水下锅飞水,然后捞出用清水冲去沫水备用。2. 高压锅放水煮开,放入排骨,跟着放调味料和料包,加盖冒气40分钟。3. 将煮好的排骨倒入锅中煮开勾薄欠。4. 另起沙煲放底油加入洋葱丝,我放的是大葱丝,煎香。5. 将勾好欠的排骨趁热倒入沙煲,煲内会有“哧哧”的响声这时上桌很有气氛。