准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料鸡翅中 :八个红椒 :一个 西芹 :两根 辅料 姜 :一小块 花椒 :十五粒老干妈豆豉 :一汤匙盐 :一茶匙料酒 :一茶匙老抽 :一茶匙糖 :一茶匙 具体步骤1. 鸡翅从中间砍断(为了更入味),加老抽,姜片腌制30分钟,西芹切片,红椒切成块2. 砂锅内加入油,烧至八成热时放姜片及花椒爆出香味3. 放入鸡翅煸炒至变色4. 加入老干妈豆豉,料酒炒匀5. 加入高汤(清水也可),没过鸡翅即可!6. 盖上盖焖煮半小时,最后放西芹和红椒炒一分钟,加入糖和盐调味即可!