主料
大土豆 :3个小胡萝卜 :5个
红洋葱 :1个
肉丸子 :10颗
辅料
辣味梦咖喱 :2支牛奶 :500ml
具体步骤
1. 土豆、胡萝卜滚刀切块,洋葱切小细块。肉丸备用。
2. 准备好咖喱条和牛奶
3. 冷水放入土豆及胡萝至煮沸腾后再煮5分钟,可稍微加点盐。
4. 炒锅少油加热,放入洋葱炒熟至发出香味。
5. 倒入肉丸、土豆、胡萝卜、加入牛奶至没过食材,留一点牛奶在小碗中,将咖喱条稀释后倒入锅中。
6. 大火煮开后文火慢炖至土豆软烂,汤汁成稠状即可出锅。
1、肉丸可用鸡肉、牛肉等代替。2、用牛奶代替水可使汤汁更加浓稠、口感更好。3、咖喱条本身很咸,整个过程中不需再加盐了。4、牛奶粘稠后要注意隔1分钟搅拌一次以免粘锅。