主料
卡夫的Cream cheese(大概就是一整块的1/3左右) :80黄油 :30
牛奶(刚好一瓶的一半) :125ml
低筋面粉 :80
蛋黄 :3个
蛋白 :3个
生粉 :2茶匙
辅料
糖 :60塔塔粉 :半茶匙
具体步骤
1. Cream cheese和黄油隔水加热拌匀至无颗粒;
2. 蛋黄一个一个加入拌匀;加入淀粉、面粉拌勻;加入牛奶拌勻;
3. 蛋白加糖和塔塔粉打至企身(其中糖分2次放如),然后分3次加入面糊拌勻;
4. 烤箱预热180度,隔水加热烤40分钟,完成。
主料
卡夫的Cream cheese(大概就是一整块的1/3左右) :80辅料
糖 :60具体步骤
1. Cream cheese和黄油隔水加热拌匀至无颗粒;
2. 蛋黄一个一个加入拌匀;加入淀粉、面粉拌勻;加入牛奶拌勻;
3. 蛋白加糖和塔塔粉打至企身(其中糖分2次放如),然后分3次加入面糊拌勻;
4. 烤箱预热180度,隔水加热烤40分钟,完成。