鸡腿是我们日常生活中经常吃到的一种食物，因为它便宜又好吃，并且做法多种多样，很多小朋友都特别喜欢吃，像什么肯德基德克士里的鸡腿更是她们的最爱，今天就在家里自己做一道美味的红烧烹饪鸡腿，鸡腿中有四种蛋白质，所以不用害怕 。
主料
鸡腿 ：500辅料
盐 ：一小勺酱油 ：一勺
冰糖 ：一块
葱 ：半颗
姜 ：三片
八角 ：两个
桂皮 ：料酒
香叶 ：两片
红尖椒 ：两个
植物油 ：适量
具体步骤
准备好所用食材；锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎
首先将姜切大片、葱白切段。
锅中放入油，将鸡腿倒入锅中，翻炒至表皮微黄时，盛入盘中。
重新起油锅，倒入油，
下入香叶、
八角、桂皮、姜、葱段煸香。
随后加入冰糖
，均匀翻炒，
再加入酱油，适量清水，将鸡腿倒入锅中，盖上盖，大火煮开后，转小火焖20分钟，待水逐渐收干时，加入适量水淀粉，收汁至浓稠，就可以出锅装盘了。
腿在煎之前可以焯水但要沥干水分。把水换成啤酒,会有一种啤酒的酒花香味
