不浪费的酥炸虾头虾皮怎么做简单又好吃

我们平常吃虾，都把虾头和虾皮丢了，只吃了虾肉，其实虾头和虾皮也是好东西，能够补钙，那虾头和虾皮本来就不是美味的食物，要怎么来吃呢，这里就给大家介绍一个酥炸虾头虾皮，放上作料，裹上面粉，丢进油锅出来之后，马上就变成了一道美食。

主料

辅料

具体步骤

1.虾皮剥下来，去掉虾抓

2.虾头剪去虾须

3.加入淀粉，面粉，蚝油，糖，盐

4.搅拌均匀腌制十分钟

5.锅中烧热油放入虾头炸至变色

6.放入虾皮继续炸至虾皮变色后捞出

7.稍凉后再次倒入虾头虾皮复炸后捞