今天给大家介绍的西红柿鸡蛋肉面,说到这道西红柿鸡蛋肉面我觉得大家都是家喻户晓的,没有人不知道的吧,而且是一道特别的经典的面条啊,虽然经典但是味道也是一样的好吃也是一样的爱吃,味道真的是特别的好的,不信你就重温一下儿时的味道吧。
主料
西红柿 :1个鸡蛋 :1个
面条 :200
瘦猪肉 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
具体步骤
瘦猪肉洗净切丝
猪肉中放入料酒、酱油、盐腌渍一会
西红柿切块,葱切末
起油锅,放入肉丝翻炒
炒至肉丝熟后盛出备用
用锅中的余油翻炒西红柿
放入葱末炒香
倒入清水煮开
打入一个鸡蛋煮熟
放入面条煮熟
最后放入盐和鸡精调味
盛出面条放上肉丝即可食用