食材明细主料鸡蛋 (3个)木耳 (25克)黄瓜 (1根)辅料色拉油 (50克)精盐 (3克)五香粉 (2克)味精 (2克)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)鸡蛋木耳炒黄瓜的做法步骤1、将木耳泡发好,清洗干净,撕成小片,黄瓜清洗干净,切成片装入盘中待用。2、将鸡蛋打散,放入热油锅中。3、炒熟后,铲出,装入碗中待用。4、热锅放油,爆香葱姜末。5、倒入木耳,黄瓜片翻炒均匀,加入精盐,五香粉,味精。6、翻炒均匀后,加入炒熟的鸡蛋翻炒均匀。7、出锅。装入盘中即可。