准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料 五花肉 :400 辅料豆豉 :30生抽 :15ml 油菜 :3棵 姜 :适量蚝油 :15ml 小葱 :适量料酒 :15ml 具体步骤 1.五花肉洗净。 2.切成0.5厘米厚片。 3.加料酒。 4.加生抽。 5.加蚝油。 6.加豆豉。 7.葱姜切丝。 8.拌匀,腌制2小时。 9.放入蒸锅大火蒸30分钟。 10.油菜洗净。 11.焯一下。 12.蒸好的肉。 13.扣入盘中。 14.加入油菜即可。烹饪技巧腌制一夜也可。