圆椒炒猪血是一道比较传统的家常美食。这道菜使用圆椒与猪血混合炒制。援交的口味清甜,不同于普通辣椒的辛辣,反而多了几分清新的口感,而猪血的味道独特,经过高温烹饪,口感呈现出一种非常爽,有弹性的独特风格。更重要的是,猪血富含丰富的钙铁锌硒等元素还有体质元素,可以补充人体所必须的微量元素。
主料
圆椒 :2个猪血 :0.8斤
辅料
油 :30ml姜 :1片
蒜 :3颗
盐 :1勺
调料 :1勺
具体步骤
1.将准备好的圆椒 猪血 洗净 姜切丝 蒜切片
2.青椒切块 猪血切片 (不要太薄哦)
3.锅中留底油 爆香姜蒜
4.依次放入猪血 圆椒 煸炒
5.等圆椒稍软 放入盐 调料 拌匀称出即可
1.加入姜丝可以去腥味夏季还可驱除体内寒气姜不需要去皮哦2.血不要切得太薄了我这个炒得都有些碎了⊙﹏⊙