南瓜窝窝馒头是很好吃的一种,是用南瓜做的,一般我们吃的都是玉米面做的窝窝头,这次我们用南瓜来做,南瓜的颜色 也是很好看的,做出来的窝窝头也是很好看的,而且窝窝头是很好吃的,我以前早餐的时候就会吃,我觉得很方便,吃的也很高兴
主料
南瓜 :一块面粉 :500
辅料
发酵粉 :适量水 :适量
具体步骤
1.南瓜切片,放入盘中蒸熟后捣成泥。
2.面粉中放入南瓜泥,发酵粉用温水融化后,将面粉和成面团,发酵至两倍大。
3.面团揉出空气,揪剂,分成两份,一份揉成小馒头,一份擀成面皮。
4.将面皮涂一层油。
5.将涂油的面皮盖到小馒头上,整理成型,发酵30分钟。
6.冷水下锅,蒸馒头,水开20分钟即可。
7.盛上炒好的五彩玉米粒,开吃吧!
馒头蒸好后,不要立即揭开锅盖,焖3分钟后再揭开。