准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料干木耳 :60 鸡蛋 :3个 辅料油 :适量盐 :适量生抽 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.备好食材,提前把干木耳泡发 2.把蛋打散,加少许盐拌匀,大蒜切粒 3.热油锅,加入蛋液 4.蛋底部刚刚结块,表面还是蛋液时加入蒜粒和木耳 5.用铲子轻轻的翻炒至熟,加入少许盐和生抽调味 6.炒好后装盘烹饪技巧煎蛋时,开始要把油烧热,蛋加入后转小火煎。