主料
青椒 :1个胡萝卜 :1个
米饭 :400
圆白菜 :250
火腿肉 :200
辅料
鸡精 :少许盐 :适量
油 :适量
葱 :少许
具体步骤
1.准备材料。胡萝卜洗净后切成粒;翻炒
2.圆白菜洗净后切成粒
3.青椒洗净后切成粒
4.火腿肉切成粒备用
5.锅中放油,油热后放入葱爆香
6.然后放入胡萝卜粒
7.将胡萝卜粒炒变色后,倒入青椒翻炒
8.放入火腿粒炒匀
9.放入圆白菜粒翻炒
10.加入少许盐
11.加入鸡精
12.再将米饭放入;翻炒均匀即可出锅
胡萝卜较硬,脂溶性食物,先过油易成熟,口味佳。其它食材可依个人喜好调整。