准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 茄子 :300 土豆 :200 辅料 酱油 :少许 胡椒粉 :少许油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.土豆切块,茄子撕成条 2.葱蒜切好备用 3.猪肉切片 4.锅内热油,下猪肉炒变白 5.加入葱花和蒜 6.加入适量花椒面 7.倒入适量酱油 8.下土豆和茄子翻炒 9.加入水 10.加入盐炖15分钟 11.水炖剩下少许即可 12.完毕烹饪技巧酱油不要太多呦