这道清爽小炒秋葵还是很不错的,尤其是秋葵它的口感非常的脆爽,很适合在夏季的时候吃起到开胃的作用,秋葵的营养价值还是很高的,有很多种用处,不仅可以用来清炒还可以水煮都是很不错的。做法也是很简单的,听到这里你是不是也很心动了赶快来试一试吧。
主料
猪肉 :200秋葵 :200
辅料
胡萝卜 :适量白糖 :适量
盐 :适量
老酒 :适量
油 :适量
具体步骤
1.猪肉洗净切小块,入油锅煎炒。
2.胡萝卜洗净去皮切菱形。
3.猪肉煎出一部份油来,加入胡萝卜,大火一起翻炒均匀。
4.秋葵洗净去两端,斜切片。
5.加入秋葵大火翻炒,加老酒、白糖、盐,翻炒均匀。
6.出锅即可。
1、猪肉选带点肥的,最好是五花肉,煎一下炒,特香。