准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料韭菜花 :300子姜 :25 猪肉 :300红椒 :1个 辅料油 :适量豆瓣酱 :2茶匙生抽 :2茶匙 淀粉 :1/2茶匙 具体步骤 1.准备食材,韭菜花、红椒,子姜,猪肉 2.韭菜花切段,猪肉切片、瘦肉中放少许淀粉,红椒切丝,子姜切片 3.油烧热,将肥肉倒入锅中煸出肥油 4.将瘦肉倒入锅中,放入豆瓣酱和少许生抽 5.翻炒均匀 6.然后放入红椒丝、子姜片 7.匀均(豆瓣酱已经有盐,所以不用放了) 8.放入韭菜花炒熟即可烹饪技巧豆瓣酱已经有盐,所以不用放了