准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 冬瓜 :50 排骨 :5根 辅料料酒 :3勺姜片 :5片盐 :适量 具体步骤 1.锅里烧一锅水,等热到7成的时候放入排骨,然后煮沸捞出 2.用温水洗去血沫 3.锅里重新倒一锅水,然后放入姜片,炒过的排骨,3大勺料酒大火煮开 4.水煮开后,转中小火炖排骨40分钟,后倒入冬瓜 5.再煮20分钟就好啦 6.出锅前加适量盐调味烹饪技巧无