准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 千张 :1片 芹菜 :1根姜丝 :少许红椒 :1个豆芽 :50 辅料鸡精 :少许盐 :少许 具体步骤 1.千张,切丝。豆芽,去尾。芹菜,切段。红椒,切丝。备用。 2.锅内加水,放入千张丝,加少许盐。焯一下。捞出,过凉水,沥干。 3.锅内加适量油,加热,放入 姜丝煸炒,依次放入 芹菜,豆芽,红椒,千张丝。翻炒。加一小勺水。加少许盐,鸡精。翻炒。出锅前,淋少许熟油。出锅装盘。