准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 空心菜 :300 辅料盐 :适量鸡精 :适量红油 :适量蒜末 :适量生抽 :适量香油 :适量 具体步骤 1.准备好空心菜 2.准备好料汁(由红油 蒜末 生抽 鸡精 盐 香油兑成) 3.空心菜摘好洗净 4.放入开水中焯一下 5.捞起沥干 6.放入盘子里 7.淋入料汁拌匀即可 8.上桌烹饪技巧空心菜要快速焯一下,久了就黄了