主料
土豆 :80玉米 :60
鸡肉 :600
辅料
洋葱 :50胡萝卜 :50
红椒 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
青椒 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.起油锅,爆香干红辣椒、花椒粒。
2.下鸡块。
3.炒拌均匀。
4.加生抽、老抽翻炒入味。
5.加盐、水炖煮。
6.大火烧开,转小火炖煮20分钟。
7.土豆、胡萝卜、玉米、洋葱、青红辣椒全部切好。
8.鸡肉炖熟。
9.下土豆、玉米、胡萝卜炖煮。
10.煮熟。
11.下洋葱、青红辣椒提味。
12.炒拌入味即可出锅。
1、控制火候炖熟肌肉。2、蔬菜的选择根据个人喜欢添加。