准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 鱿鱼 :三个 辅料 酱油 :适量盐 :适量青红椒 :适量糖 :适量孜然 :适量芝麻 :适量大葱(洋葱) :适量韩式辣酱 :适量 具体步骤 1.鱿鱼去内脏洗净切圈,沸水过焯沥干备用。 2.韩式辣酱用凉开水稍稍稀释开备用。 3.青红椒滚刀切块,大葱切段。 4.炒锅热油下鱿鱼圈,青红椒葱段翻炒,紧接着加辣酱,适量盐,一点酱油,孜然,芝麻大火快炒。 5.出锅前加糖略炒就可以了。烹饪技巧鱿鱼圈在沸水中快速捞出,防止鱿鱼变老影响口感。