主料
高筋面粉 :400牛奶 :150ml
鸡蛋 :1个
白砂糖 :30
黄油 :25
盐 :3
酵母 :3
辅料
椰蓉 :100具体步骤
1.除了黄油和椰蓉,其他所有放入面包机。揉面程序揉至拓展性。
2.发酵后,揉实,醒10分钟后,分成10小份,擀至椭圆形,放入适量椰蓉陷。
3.收口,放入烤盘二次发酵。发酵好后,刷蛋液。
4.撒上椰蓉
5.180度,上下火,20分钟。
6.出炉啦~很香很松软!
7.里面的组织特别好。
8.里面的椰蓉陷真的好浓郁的香啊·
注意,酵母和盐不要放在一起,盐会杀死酵母。