鸡蛋丝火腿,鸡蛋丝搭配着火腿口味十分好。记得小时候每天早晨上学的时候妈妈都会给我做这道美食,所以呢这道美食可以说是我的童年回忆了吧。后来自己独立了也就满满的自己做这道美食了。恩,很好吃,和妈妈做的一个味道,家里有宝宝的亲们一定要学着做。
主料
三文治火腿 :1个鸡蛋 :2个
辅料
食用盐 :少许鱼露 :少许
具体步骤
1.1、三明治火腿切片
2.2、准备碗,打入鸡蛋。放入少许盐、鱼露、打散
3.3、热锅过冷油,倒出油,倒出鸡蛋液,煎至两面成形,形成鸡蛋皮。把鸡蛋皮放在砧板上,对半切开,卷起,切丝
4.4、锅入油,倒入火腿肠,煎至两面金黄,加入蛋丝,翻炒均匀,出锅即可。