“新鲜的食材白灼吃出鲜味。” 食材明细主料牛肉 (适量)芦笋 (适量)辅料蒜末 (适量)姜末 (少许)金蒜 (少许)油 (适量)淡酱油 (适量)腌料胡椒粉 (少许)酱油 (少许)糖 (少许)花生油 (少许)生粉 (少许)咸鲜 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)白灼牛肉拼芦笋的做法步骤1、准备好食材:如图所示。2、牛肉切片,放腌料抓匀腌制15分钟。3、芦笋削去根部老的,锅中水烧开,放少许盐,油烫熟,捞出来装盘。4、从新起锅水烧开,放入腌好的牛肉烫熟捞出来。5、铺在芦笋表面。6、撒上蒜末。7、再撒点金蒜增香,最后淋上滚烫的油激发出蒜的香味,淋上少许淡酱油即可。8、成品图。9、成品图。