鱼头豆腐汤是一道十分居家日常的传统家常汤饮。鱼头豆腐汤的成品汤汁醇白浓厚十分诱人,入口不腥反而唇齿间回荡着满满的鲜甜。鱼头豆腐汤的主要原材料大多都是低脂肪低热量的健康食材,而且鱼和豆腐的组合更有利于人体对营养成分的吸收,是一道老少咸宜且受众群体非常广泛的家常美食。
主料
鱼头 :1个豆腐 :1盒
辅料
香菜 :1把姜 :2片
白胡椒 :1勺
盐 :1勺
具体步骤
1.准备食材
2.小火煎鱼头,两面金黄。
3.加热水大火炖开
4.加豆腐再炖
5.加盐和胡椒粉略煮,关火下香菜
6.完成
鱼头煎透后加热水,而且一次加够水,中途不能加水。