准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 草鱼 :500 辅料 番茄酱 :适量 鸡蛋 :1个 姜 :适量 白砂糖 :适量油 :适量生粉 :适量盐 :适量 具体步骤 1.鱼块洗净沥干 2.鸡蛋液加适量生粉,同时备好姜沫 3.锅内放油加热后把鱼块蘸上鸡蛋液,放入锅内炸至鱼块表面金黄 4.炸好的鱼块放碟子里 5.锅内剩下的油别倒掉,加入姜末,番茄酱,白沙糖,盐,可根据个人口味调制,烧开 6.把鱼块倒入锅内跟番茄酱等拌均匀 7.出锅