准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料无骨白鱼柳 :2块中个洋葱 :1个蒜蓉 :1汤匙青葱 :1条油 :适量 辅料蕃茄汁 :3汤匙水 :3汤匙糖 :1汤匙急汁 :1汤匙白醋 :2茶匙盐 :1/4茶匙 具体步骤1. 鱼柳抹干,用胡椒粉,少许盐腌10分钟,煎前用生粉包好。2. 快火下油(多一点油),将鱼柳煎好两面,下1汤匙水,焖至全熟,盛起备用。3. 快火下油起锅,爆香蒜蓉,加洋葱,用少许盐炒软,加入汁料,待汁料烧开,加入鱼柳炒匀,洒上葱花即可。