准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料 苦瓜 :1根 鸡蛋 :4个 辅料葱 :适量 具体步骤 1.苦瓜切末。 2.葱切末。 3.鸡蛋打入碗中,加入适量盐。 4.鸡蛋打散,放入葱花和苦瓜末。 5.锅中倒油,烧热后放入鸡蛋液。 6.烙制一面金黄后烙制另一面。 7.烙制两面金黄即可出锅。