食材明细主料豌豆 (300g)猪瘦肉 (200g)辅料蒜 (5g)姜 (4g)花椒 (2g)生抽 (2勺)生淀粉 (3勺)料酒 (2勺)老抽 (1勺)清淡 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)青豆炒肉丁的做法步骤1、第一步先把豌豆煮5分钟把肉切丁放入料酒生抽老抽生淀粉搅拌均匀把蒜和姜都切成丁备用2、取一锅放油待油烧好后放去蒜姜花椒炒香3、再放肉炒变色后加入豌豆炒炒1-2分钟4、关火前放入点调味鸡精即可出锅装盘