准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 南瓜 :200 辅料味精 :适量 大蒜 :3瓣盐 :适量油 :适量葱 :适量 具体步骤 1.南瓜洗净,切成块(菜场买来就是去了皮和籽的) 2.葱切成葱花 3.大蒜拍扁,切成末 4.坐锅,开火,倒油,油热后放入大蒜末爆香 5.倒入南瓜块,翻炒 6.炒至南瓜有点变色后,加入水,没过南瓜,大火一直煮 7.水煮至还剩一半的时候,放入盐 8.煮至汁还剩少量的时候,放入味精,翻炒 9.汁快干时,即可出锅装盘,撒上葱花烹饪技巧炒的时候可以多炒一会再放入水煮,这样快熟一些