准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时主料 土鸡 :1500 辅料 竹荪 :50姜片 :4片 大葱 :1支 瘦肉 :30绿竹笋 :300 具体步骤 1.竹荪泡水洗净备用 2.竹笋切片泡水备用 3.水开入鸡块,15分钟后加姜,葱,捞去浮泡 4.大火煮30分后加笋及竹荪,转小火再煮30分调味即可烹饪技巧1.煮汤要清澈锅盖不用盖2.现杀的鸡可以不用川烫3.煮鸡汤加一块瘦肉会增加汤的鲜甜