准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟美味的韭香蛋黄是我最喜欢的一道家常菜，家常菜通常是我们最常吃到，却最容易忽略的，韭菜是我们生活中常见的一种具有丰富维生素的一种食材，蛋黄具有丰富的蛋白质，两者的搭配十分营养健康，并且这道菜味道美味还十分好学，一起学一学吧。主料 韭菜 ：100 辅料盐 ：5 具体步骤蒜头切碎韭菜洗净切小段蛋黄打散。先热锅凉油摊好蛋黄液，然后盛出备用。用锅中剩下的油炒香蒜粒，倒入韭菜段大火翻炒，加入盐炒匀。加入摊好的蛋黄饼炒散，淋入少许生抽，料酒炒匀。炒至入味即可。
