白菜蟹棒卷,这道菜比较简单,容易上手,一般的家庭主妇都可以做。一般生手来说,这道白菜蟹棒卷菜也可以做得很好。虽然没有肉类,只有白菜以及蟹棒,但是可以据个人口味有不同种的材料以及做法。不同的口味喜爱不同的炒菜。可以有助于开胃。
主料
白菜 :200辅料
盐 :20具体步骤
肉棒去掉油纸,姜切末,大蒜切末,五花肉剁成末加入事先备好的生抽,黄酒,粉蒸肉米粉,腐乳,甜酒酿汁,胡椒粉,蚝油腌制十分钟
烫好的白菜软化后把首蟹肉棒和肉末一起包卷起来
放入蒸锅内蒸十分钟
锅内放入水淀粉和生抽,少量盐调调制好的汤汁煮开至粘稠,浇在蒸菜上即可