西兰花做为一类绿色蔬菜,富含大量的维生素等营养物质。而高汤是将骨头放入水中,经过小火慢慢熬制而成的,充分的保留了营养与美味。今天小编给大家介绍的就是这道高汤西兰花。汤汁的鲜美,西蓝花独特的清香,两者结合带给你不一样的美味体验。
主料
西蓝花 :适量辅料
胡萝卜 :适量盐 :适量
具体步骤
西兰花浸泡后,分成小块,放入锅中
胡萝卜片也放入,加水,滴几滴橄榄油,一点盐,绰水
锅里放油加热后,加入葱姜煸出香味
放入绰水的西兰花,放盐煸炒片刻
7加入高汤,盐,拌匀,小煮2分钟
加入切成丁的皮蛋,翻炒后关火