主料
牛肉糜 :适量洋葱(切碎) :1/4个
番茄(切碎) :2个
番茄沙司 :适量
意粉 :80
罗勒 :少许
百里香 :少许
辅料
大虾 :6只西兰花 :适量
脆皮肠 :1条
橙子 :2片
寿司小卷 :两段
具体步骤
1. 煮开水,放意粉、油、盐,煮至意粉八成熟,捞起沥水;
2. 平底锅加热,放一小块牛油,爆香洋葱,再加入番茄煮开;
3. 加入适量的番茄沙司,最后加入意粉、盐调味即可;
4. 煮开水分别焯熟鲜虾和西兰花,捞起沥干水份,鲜虾剥壳备用;
5. 脆皮肠切成两段,从中间切开,不要切断,放入滚水焯至两边分开即可捞起;
6. 用锡纸叠一个小兜,装入意粉,摆放在便当盒中间;
7. 在意粉上面摆放两段寿司小卷,紫菜剪成小圆形做为螃蟹的眼睛;
8. 周围摆上西兰花,两边摆上剥壳的虾子,为螃蟹的脚;
9. 脆皮肠做螃蟹的两个小蟹夹,可爱的小螃蟹就完成了。