自制卤五香鸡肝,制作方法很简单,鸡肝众所周知了,含有多种维生素,补血中最常见的食品,营养价值很高,超过多种食品,含维生素是非常高的,这个卤五香鸡肝,料很重要,卤的东西味道要足才好吃,做给孩子吃,保护眼睛,增强免疫力,是绝品,快学一下吧。
主料
鸡肝 :2000香料包 :1个
辅料
姜片 :20味精 :15
葱段 :20
酱油 :50
具体步骤
将鸡肝摘净,用清水反复投洗干净,沥干。
锅内放入清水2500克,放八葱、姜烧沸,放入鸡肝煮2分钟,取出沥干。
锅内放入清水,加入精盐、味精、料酒、香料包,大火烧沸煮5分钟,离火,冷却,放入鸡肝浸泡即可,
食用时切盘