准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 鸡爪 :800 辅料料酒 :适量蒜头 :适量生抽 :适量盐 :适量生姜 :适量 具体步骤 1.鸡爪买回来先剪去指甲,再入沸水中焯一下,这是焯好的鸡爪。 2.电饭锅中放入生抽,料酒,盐,生姜片,蒜头,放入焯好的鸡爪拌匀。 3.启动慢炖2小时功能。 4.炖好的鸡爪非常的酥软入味(加了些蛋一起卤) 5.装盘即可开吃了!烹饪技巧如果不喜欢那么酥烂的口感,可以炖1个小时,再泡三个小时。