准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 猪肝 :250 洋葱 :1个 辅料 青椒 :1个料酒 :1小匙 淀粉 :1小匙盐 :1小匙糖 :1小匙 酱油 :1小匙 具体步骤1. 猪肝洗净,泡水半小时去血水后,切成片,用淀粉,料酒抓匀上浆 洋葱切片,青椒切片。2. 热锅冷油,下猪肝滑炒至变色盛出,沥油。3. 热锅冷油,下猪肝滑炒至变色盛出,沥油。4. 倒入青椒继续翻炒,加酱油,盐,糖。5. 倒入猪肝迅速翻炒一小会即可。