鲜美鳕鱼炖豆腐的做法怎么做简单又好吃

鱼和豆腐在一起搭配，能发挥其营养的最大价值，今天我用鱼中的极品，鳕鱼来和豆腐一起炖食，实在是太鲜美了。而且这道菜要是用的配料相应减少的情况下，也是能和小宝宝一起分享的哦。快来看看这道鲜美鳕鱼炖豆腐的做法吧，非常简单的哦。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.鳕鱼洗净切段，裹入蛋液。

3.放入油锅中煎至。两面金黄捞出备用。

4.豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。

5.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。

6.放入煎好的鳕鱼块。

7.加入适量的清水，加入老抽。

8.加入生抽和料酒。

9.加入白糖。

10.炖煮10分钟左右，再放入豆腐。

11.加少许香醋继续炖煮5分钟。

12.加少许盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。

13.在撒上一些葱花关火。