你吃过整出来的小甜点吗?那就是香甜可口草饼了。千万不要看名字就小看它哦,虽然它的名字很普通,但是味道是甜蜜蜜的哦,它还有晶莹剔透的外表哦,每一个都是圆滚滚的呀,两面包裹着是沙沙的豆沙馅呢,和外面软糯的糯米皮很搭配的呀。
主料
糯米粉 :200澄粉 :50
清水 :300
白砂糖 :50
芒果粉 :5
绿茶粉 :5
草莓粉 :5
豆沙馅 :适量
辅料
色拉油 :适量具体步骤
1糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器,混合均匀,倒入适量水.
2调至丝带状面浆。
3将面浆等分,取其中3份分别加入绿茶粉、草莓粉、芒果粉各5g,搅拌均匀。
4放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。
5取出,待面团放至温热
6少许糯米粉倒入干净无水无油的不粘锅内,用小火慢慢炒熟。
7取一粉团,将豆沙馅料包入搓圆,再稍压扁 。
8滚上薄薄一层熟糯米粉即可。