“家里的百合,常用来煲粥了,因为买不到新鲜的百合,所以这道--西芹百合,灿烂一直没有做过,只是在餐馆吃的多一些。咨询过服务员,他们都说自己的百合是新鲜的,可灿烂就是没找到在哪有卖。心想,就用这干的百合试试去,泡一下不就软了嘛,说到做到,整去~~” 食材明细主料西芹 (适量)百合 (适量)馒头 (适量)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)葱 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)西芹百合的做法步骤1、准备好食材。2、芹菜切段。3、干百合提前泡发。4、将馒头切成小丁。5、锅内入油,将馒头丁炸至金黄。6、重起锅,爆香葱花后,放入芹菜略微翻炒。7、放入百合。8、等百合边缘的颜色变成透明后,调入盐和鸡精调味。9、放入馒头丁装饰装盘。