主料
黄油 :100细砂糖 :50
低筋面粉 :100
淡奶油 :80
鸡蛋 :30
炼乳 :null
辅料
盐 :2泡打粉 :2
巧克力 :15
具体步骤
1. 黄油加细砂糖加盐打发。
2. 打发的黄油,分两次加入打好的鸡蛋打发,再加入炼乳打发。至轻羽毛状。
3. 用细筛筛入,搅拌均匀的低筋粉泡打粉。最后拌入巧克力屑。
4. 用橡皮刮刀搅拌均匀,倒面粉全部湿润即至。
5. 装入裱花袋或保鲜袋,记入模具,至2/3满。
6. 放入已预热好的烤箱内,180度烤制20分钟,表面呈金黄色。ok出炉!