准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟主料中等大小的红薯 :2个熟鹰嘴豆 :2杯或1罐 辅料 橄榄油 :3汤匙 芝麻酱 :3汤匙蒜 :3瓣柠檬汁 :1个柠檬柠檬皮屑 :半个柠檬海盐 :少许辣椒粉 :0.5杯孜然粉 :1/4茶匙 具体步骤1. 以200度预热烤箱,将红薯放入烤盘中焙烤45分钟至一个小时。从烤箱拿出,让其自行冷却。2. 将其他材料都倒入料理机中,当红薯凉了以后,用手剥皮。将红薯加入料理机中,3. 搅拌加工完全即可。可以撒上一点辣椒粉或是芝麻粒点缀。用来做墨西哥玉米片的蘸料,味道好极了!