可以，但要注意鸡肉的烹饪方式，口味以清淡为主。鸡肉是禽类肉所以内含有丰富的高蛋白，低脂肪。鸡肉也含有磷、铁、铜和锌等元素，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。鸡肉分为鸡胸肉和鸡腿肉等，鸡胸肉柴，鸡腿肉嫩。鸡胸肉可以做成鸡排，做鸡排的时候要把鸡胸肉横着一分为二不切断，再反复敲打后再放热油锅炸，这样炸出来的鸡排肉质才够嫩。鸡腿肉肉质细嫩，烹调后肉质鲜美细嫩，不易变柴，适合炒。
