吃饭呢,什么最重要呢,当然是下饭呀,那就给大家来一道下饭的,那就是卤汁五花肉了,这是一道大一点的菜了,要做得好吃还是要按照步骤细心一点来做的,注意火候,可能第一次会不那么好,多试几次,我相信你们一定会把这道菜做得很好吃的。
主料
五花肉 :500大蒜头 :三颗
老姜 : 2两
葱 :1两
辅料
花椒 :少许八角 :少许
桂皮 :少许
酱油 :少许
盐 :少许
韩国真露白酒 :少许
具体步骤
材料
加入花椒,八角,桂皮
加入拍碎的老姜
加入切好的葱段
加入少许盐
加入少许酱油
加入清水浸泡过五花肉
放进高压锅里,调到煮肉功能,煮40分钟。
煮好的五花肉,捞出来,放冰箱冷冻半个小时。
切小薄片
摆盆,撒上葱花,淋上煮五花肉的卤汁。美美哒!味道赞赞的!