油炸燕麦猪排是一道美味又好吃的美食，油炸燕麦猪排其实就是用燕麦替换了面包糠，其实用燕麦炸猪排更好吃，燕麦营养价值高，吃起来脆脆的，油炸燕麦猪排吃起来外脆里香，特别的香，燕麦香加上猪排的肉香味，既可以当零食又可以当饭吃。
主料
猪里脊（猪排肉） ：适量燕麦搅拌机搅碎 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量
全蛋液 ：适量
面粉 ：适量
具体步骤
1. 猪里脊切成1cm厚的片，用肉锤锤至肉片变薄变大，放入调味料腌一小时以上入味
2. 将腌过的猪排肉粘上面粉，抖掉多余的，过全蛋液，再粘上打碎的燕麦。准备奶锅，放入油，油热后改小火，放入猪排肉炸至金黄，熟了就行
3. 沥掉余油，切小块
4. 蘸上番茄酱，美味
