这道菜里的营养真的非常丰富,而且它的吃法也是多种多样的,它可以搭配很多的水煮羊肉片的做法炒着吃,比如青椒等常见的食材之类的都可以。有这么多选择给你,为什么不试着做一下呢,挑自己喜欢的食材做自己喜欢的食物,然后享用它,那感觉简直了真的。
主料
羊肉片 : 250克香菜 : 1把
土豆 :1个
金针菇 :1把
粉丝 :1把
辅料
花椒 :适量八角 :适量
香叶 :适量
桂皮 :适量
郫县豆瓣酱 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
准备好原料。
土豆去皮切片泡水里,粉丝加水泡软,香菜金针菇洗净沥干。
把处理好的原料除香菜分别在盐开水锅里焯烫一遍。
捞出铺在碗里。
油加热,煸香香料,豆瓣酱,姜片。
加适量水烧开,加盐,鸡精调味。
熬好的汤汁过滤加进焯好的菜里面,最后淋上点热油,撒上芝麻就可以。
鲜咸味美羊肉片就做好了。